اعلن مكتب الاستفتاءات في مؤسّسة سماحة آية الله العظمى السيّد محمد حسين فضل الله (رض) عن الشروط التي تضعها المؤسّسة للإشراف على تذكية اللّحوم والدّواجن :
تذكية اللّحوم والدّواجن:
من مهام المكتب الشّرعيّ في مؤسّسة سماحة المرجع السيّد محمد حسين فضل الله(رض)، الإشراف الشّرعيّ على الشّركات المنتجة للّحوم، ويتمّ ذلك بعد أن تتقدَّم الشّركة المنتجة بطلب إعطاء شهادة شرعيّة بالتّذكية، وهنا يجتمع المكتب مع الأشخاص المعنيّين، ويشرح لهم بوضوح شروط إعطاء الشَّهادة، وهي أن تلتزم الشّركة بالشّروط الشّرعيّة للتّذكية، وهي الذّبح مع التّسمية من قبل المسلم (ويصحّ أن يكون كتابيّاً في الرّأي الفقهيّ للمرجع فضل الله)، وتوجيه الذّبيحة إلى القبلة، وقطع الأوداج بالشّكل المعتبر شرعاً (أن تقطع من تحت جوزة الرّأس، وخروج الدَّم بالمقدار المتعارف، وأن تطرف (تتحرّك) الذَّبيحة بعد الذَّبح، وهذه كلّها علامات القطع الصّحيح للأوداج). ولتحقيق توفّر هذه الشّروط، لا بدَّ من اعتماد مندوب أو أكثر ـ حسب الحاجة ـ ليكون حاضراً حال عمليّة الذّبح، ويراقب سير الأمور بالخطوات الشّرعيّة المطلوبة، والمندوب يشرف بدقّة على الذّبح، فإذا حصل خلل، فإنَّ من حقّه وصلاحيته التدخّل لإلغاء كلّ ذبيحة غير مستوفية للشّروط، ويقدِّم بيانات للمكتب بذلك.
ومن الشّروط المهمّة الّتي نشترطها، عدم وجود أيّ مصادر أخرى للحوم الّتي تبيعها الشّركة غير معلومة وغير متحقَّق منها، وانحصار المصدر بما يتمّ الإشراف عليه، فإذا تمّ كلّ ذلك، وسارت الأمور وفق الشّروط المبيَّنة أعلاه، يعطي المكتب شهادة شرعيّة بالتذكية (تعطى الشّهادة لمدّة محدّدة وتُجدَّد تباعًا)، ويمكن عندئذ تعميمها ونشرها.
إنّ قيام المكتب بهذه المهمّة، ليس إلّا من ضمن مهامه الشرعيّة التي يقوم بها خدمةً للمكلَّفين، وهو لا يبتغي من ورائها أيّة مصالح ماديّة، بل هو يقوم بواجبه الشّرعيّ، وهذا الأمر ظهر جليّاً من خلال الأثر الطيّب الذي تركه ذلك، إن لجهة النّاس، أو لجهة الشّركات التي تمّ الإشراف على عمليّة الذّبح فيها.